地址 ：广州市番禺区沙湾镇北村福北路10号庆艺工业园厂房7-1
电话 ：020-84338208
邮箱 ：yuyang@gdyuyang.com
网址：www.yuayng.com
餐饮业是国内生产总值超过10万亿元的大型民生产业。经过三年的疫情考验，成功坚持到现在的餐饮人都在整装待发，准备迎来2023年春节的增长转机。在很多地区，春节期间正常营业的餐厅在这个春节热潮中充满了喜悦，这也给了其他选择在春节期间关门休息的餐厅信心。
春节期间，一些餐厅在欢乐开门迎客的同时，也暴露出招人难、留人难的问题。根据2022年年中某招聘平台发布的调查报告，有64％餐厅招聘难度大，46.4％疫情下，餐厅招聘难度增加，人工成本增速仍是餐饮企业成本中增速最快的。很多火锅品牌早就选择引进智能送餐机器人。接下来介绍智能送餐机器人的优势。
首先，送餐效率高，避免磕碰和泄露。火锅店的汤锅需要小心处理。送餐过程中不小心会磕碰泄漏，溢出的汤底有烫伤人的风险。另外，在送餐高峰期，每个服务员都要准确记住每个顾客点的菜。不上错菜，少上菜也很难。智能送餐列车可以完全避免这一系列问题。
整个智能送餐系统可以在原来的小火锅旋转线上增加，可以依靠轨道平稳运行，直行转弯，保证菜品准确送达每一位顾客。送餐火车也可以一次运送多道菜。首道菜送达后，会继续给下一位顾客送餐，送餐后会自动返回厨房。
第二，外观可以定制，具有语音播报功能。智能送餐火车可以根据图纸定制，做成各种形状，大限度地契合餐厅的装修风格或品牌标识。播报语音的具体内容也支持定制。当菜肴被送到顾客面前时，语音会自动响起，提醒顾客取餐。这样可以增强用餐过程的趣味性，让顾客对餐厅有更深的印象。
第三，节省人力成本。送餐是一项重复性高、耗费大量人力的工作，由送餐列车完成。对于大型餐厅来说，送餐效率主要是提高，而对于小型餐厅来说，人工成本主要是降低。共同点是，智能送餐列车可以减轻餐厅服务员的送餐负担，方便他们将更多的精力投入到客户的其他服务中，提高餐厅的整体服务质量。此外，餐厅是员工流动性强的行业。减轻送餐负担后，也可以提高员工的工作热情，缓解餐厅留人难的问题。
