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智能厨具不仅能降低人力成本，还能吸引顾客打卡，提高效率，降低人力成本。
据业内估计，一个4层托盘的送餐机器人，一次可以送8到24盘；在一家面积约2000平方米的餐厅，用送餐机器人送菜，从后厨到前厅只需40多秒，安装新的设施设备可以节省200多万元，但可以节省15人左右，一年半左右可以收回投资。一个大型三拖三智能团餐企业烹饪系统，可以实现烹饪等多种烹饪方法，取代三个厨师，成本25万元，不到两年就可以收回初期投资成本。
例如，上半年海底捞的收入达到97.6亿元，同比下降16.5%，净亏损9.644亿元，这是上个月公布的2020年半年度报告。就员工成本而言，从去年同期的36.52亿元增加到40.74亿元，占总收入的比例从31.2%增加到41.7%。海底捞也在尝试用科学技术代替一些标准化的工作，如配菜和传菜。使用机器人可以减少37%的劳动力，每月可以节约17.2万元。
新的智能饮食体验很受欢迎。无人餐厅、送餐机器人、自动炒饭机本身具有黑科学技术的属性，成为吸引顾客的招牌，顾客希望与人拍照交流共享，成为营销手段。
一台智能多功能炒菜机可以存储上千份菜谱。
在国内疫情防控常态化的背景下，餐饮业也显示出温暖。曾经以满足味蕾为主的餐饮，现在在智能、服务、视觉呈现、健康等方面满足了消费者的需求。智能餐饮已经成为餐饮发展的关键词，改变低附加值、低质量的劳动结构已经成为餐饮业转型的关键。
